L'empreinte Paris

L'empreinte, Paris 5 Rue Mouton Duvernet - Paris

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Menu L'empreinte

  • Entrées
    • Bricks de St Marcelin et salade vinaigrette au miel
    • Saumon Gravelax à la betterave rouge, crème citron vert (l'entrée préférée du chef avec recette secrète)
    • Feuilleté d'escargots de Bourgogne en persillade et sa crème ailée ( à recommander si vous aimiez les escargots)
    • Oeufs brouillés à la truffe noire origine de France
    • Terrine rable de lapin au foie gras
  • Plats
    • La raie au camembert, écrasé de pommes de terre (à conseiller the best seller)
    • Filet de veau, aux morilles, sauce au foie gras, courgettes rôties, carotte confite (un des préférés par nos clients)
    • Ris de veau croustillant sauce au foie gras, potimarron rôtie (à conseiller)
    • Filet de boeuf grillé , pommes grenailles, pleurotes rissolées et salade (viande très tendre)
    • Foie de veau poêlé, vinaigre balsamique, écrasé de pommes de terre (très appriées par nos clients)
  • Desserts
    • Crêpes flambées au Calvados ou au caramel beurre salé (à conseiller)
    • Tarte au citron de L'EMPREINTE.
    • Sorbet, rhum arrangé maison (parfums du moments) au choix.
    • Camembert affiné aux noix et au Calvados.
    • Crème brûlée à la fève de Tonka.
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Trip
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Description

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Horaires

Ouvert
Lundi:
Fermé
Mardi:
19:30 - 22:30
Mercredi:
12:00 - 14:00
19:30 - 22:30
Jeudi:
12:00 - 14:00
19:30 - 22:30
Vendredi:
12:00 - 14:00
19:30 - 22:30
Samedi:
12:00 - 14:00
19:30 - 22:30
Dimanche:
12:00 - 14:30
19:30 - 22:30

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TA

L'Empreinte

87 4.5 4 4.5
La Terrase du Lac de St Mande 76 3.7 0 2.5
Au Coin Bio 70 3.5 3.5
Les Deux Stades 70 4 3
Le Hyeres III 70 3.8 1
Il Etait Un Square 100 4.7 4.8 5
Source Infinie 94 4.7 4 5
Source Infinie 94 4.7 5 5

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